问题描述：
[问答]
大气温度为 18℃ 时，测得大气中水蒸汽的分压为 8 mmHg，而 18℃时纯水的饱和蒸汽压为 15．48 mmHg，那么，与此环境达成平衡的食品的水分活度 Aw 为多少？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.碎砖料铺设垫层时，每层虚铺厚 2.高分子材料，陶瓷材料的工艺路 3.煤中水分的测定原理？