问题描述：
[多选]
在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应该包括（）。
A．人群个体敏感性的变异估计
B．使用动物资料外推到人的变异估计
C．亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性
D．由 LOAEL 代替 NOAEL 的变异估计
E．数据库不完整的不确定性
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