问题描述：
[单选]
一般把脱乙酰基纯度在70%以上的称为甲壳质，80%以下的称为甲壳素。按国际惯例，纯度在85%以上的甲壳质、壳聚糖产品可用作健康食品或机能食品。
A．对
B．错
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上一篇：肽调节睡眠的效果很显著，对于失眠有很好的调节作用;肽还有抵抗自由基、抗氧化效果，对大脑的神经细胞有很好的保护作用，对于老年痴呆、帕金森综合症有很好的缓解作用。
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