问题描述：
[多选]
融化的铁水、钢水不能用水扑救，因为铁水、钢水温度在（），水蒸气在（）以上时能分解出氢、氧，有引起爆炸危险。
A．1600摄氏度
B．1200摄氏度
C．1000摄氏度
D．800摄氏度
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