问题描述：
[单选]
食品经营企业应当建立食品（）制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
A．检测
B．入库查验
C．采购管理
D．进货查验记录
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