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问题描述:

[判断] 循证医学与传统医学相比,更强调利用发表的文献证据。()
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餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比,以百分比示,称为GI()。
GI高的食物或者膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大()。
为了提高膳食感官性状,去除脂肪可使膳食增昧添香()。
鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质()。
根据蛋白质互补作用,若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价还会提高()。
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