问题描述：
[多选]
符合防变质的有几项？
A．无过期和霉变食品
B．高危易腐食品必须张贴日期标识
C．素拌菜禁止提前预制，禁止留存
D．成品素菜当餐食用，禁止留存
E．荤菜、面食成品只能再加热食用一次，如有剩余报废处理
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