问题描述：
[单选]
餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
A．不做解释拿回厨房加工
B．告之客人不喜欢可退掉菜肴
C．先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法
D．不予理睬
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