问题描述:
[单选]
肉在保藏过程中在组织酶和外界微生物的作用下,会发生()等一系列变化。
A.成熟→僵直→解僵→自溶→腐败
B.成熟→自溶→僵直→解僵→腐败
C.僵直→解僵→成熟→自溶→腐败
D.僵直→解僵→自溶→成熟→腐败
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