问题描述：
[填空]
在面粉化学成分中，与面筋胀润度有关的物质是（）、与面粉陈化有关的物质是（）。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：面筋含量在35%以上的面粉适合加工（）；面筋含量在26~35%以上的面粉适合加工（）；面筋含量在26%以下的面粉适合加工（）。
下一篇：小麦面粉的面筋含量，与小麦品种有关，春小麦的面筋含量较冬小麦（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.汽油机按其汽油供给方式的不同 2.地暖是什么？ 3.回复的意思是什么