问题描述:
[多选]
面粉中的面筋力是由()构成的。
A.麦粉蛋白
B.麦胶蛋白
C.麦麸蛋白
D.麦清蛋白
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:我国的面点主要分为()类
下一篇:浮雕可分为()
- 我要回答: 网友(3.147.27.129)
- 热门题目: 1.()在盐度为3%时最宜生长繁 2.含有辛辣味的原料有()等。 3.“家常”一词本意为()