问题描述：
[单选]
（2017会考夏）下列对酶的叙述中，正确的是（）
A．所有的酶都是蛋白质
B．催化生化反应前后酶的性质发生改变
C．高温使酶的分子结构破坏而失去活性
D．酶与无机催化剂的催化效率相同
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