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问题描述:

[单选] 生食的蔬菜进入专间前应()。
A.严格挑选 B.严格清洗和消毒 C.粗加工 D.无特别要求
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:食品经营中的“生食类食品”,特指生食海产品。 A.对 B.错 下一篇:加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。() A.对 B.错

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