问题描述：
[单选]
青年女性，有溃疡反复发作的病史10年。每次发作溃疡少于5个，症状轻，可以自行愈合蛋白质的一级结构及高级结构决定于
A．分子中氢键
B．分子中盐键
C．氨基酸组成和顺序
D．分子内部疏水键
E．亚基
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