问题描述：
[单选]
食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（）。
A．风险研判机制
B．岗位责任制
C．产品追溯制度
D．全员考勤制度
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下一篇：食品生产企业应当关注食品在加工过程中可能产生有害物质的情况，鼓励采取有效措施减低其风险。
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