欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[判断] 1千卡等于4.184千焦耳
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:焯水是可相对缩短菜肴的正式烹调的正式烹制时间。 下一篇:面筋吸水膨润的最适温度是60.C

  • 我要回答: 网友(216.73.216.29)
  •   
  •   热门题目: 1.西点师考试中常用食品容器清洁  2.食品加工选购机械设备时,要选  3.食品作业场所环境卫生包括外环

随机题目

腐烂的蔬菜最易形成(),因此剩菜不要存放过久,尤其是绿叶菜。
西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。
副溶血性弧菌对热的抵抗力较弱,加热到()℃ ,保持5min即可使细菌死亡。
沙门氏菌一般在加热75℃时,保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃ ,保持12min方可细菌死亡。
食品膨松剂就是生物膨松剂,它是能使制品内部形成均匀、致密的多孔组织,是西点制作的主要添加剂。
随机题库
  • ●  注册税务师(CTA)
  • ●  温病学试题
  • ●  信息技术
  • ●  发电厂热工人员试题
  • ●  治税和纳税服务考试试题
  • ●  VISUAL FOXPRO
  • ●  汽车维修技能知识竞赛试题
  • ●  社会工作师考试(中级)
  • ●  涉税相关法律
  • ●  知识竞赛未分类1
  • ●  宏观经济学题库
  • ●  呼吸内科相关题库
  • ●  钻井井控工艺试题
  • ●  卫生法律法规试题
  • ●  GMP(药品生产质量管理规范)知识竞赛试题
  • ●  零售业务知识竞赛试题
  • ●  管理类问答A
  • ●  口腔正畸学试题
  • ●  发动机结构与检修试题
  • ●  学前儿童健康教育试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1