问题描述：
[多选]
下列哪几种氨基酸含有2个不对称碳原子？
A．Val
B．Leu
C．Ile
D．Ser
E．Thr
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下一篇：蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的（）基团脱水缩合形成的化学键称（）。维持蛋白质三级结构的化学键主要有（）、（）和（）等。
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