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问题描述:

[单选] 白茶中最名贵的茶()
A.水仙白 B.山白 C.银针白
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乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。
乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省,以()乌龙茶量多质优。
红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
红茶是全发酵茶,初加工基本原理是创造有利条件,促进多酚类化合物在酶促作用下进行(),使之具有红汤红叶的品质特色。
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