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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[判断] 日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务提供者应当边整改边经营。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。 下一篇:餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。

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  •   热门题目: 1.为勤俭节约,餐饮服务提供者可  2.餐饮服务提供者应保持就餐场所  3.食品经营许可证遗失、损坏的,

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食品处理区内可以设置卫生间。
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
幼儿园和中小学食堂尽量不要加工制作四季豆。
餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
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