问题描述：
[多选]
在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，关于该实验下列说法正确的是：
A．实验中需要观察水中气泡的变化情况
B．记录水的温度的时间间隔不相等比相等好
C．读温度计示数时，视线要与温度计中液柱的液面垂直
D．判断水沸腾的依据是水的温度保持不变
E．水在内部和表面发生的缓慢汽化现象
F．F沸腾时.持续加热，水温不断上升
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