问题描述：
[多选]
备餐和配送涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A．保持清洁
B．避免交叉污染
C．控制时间和温度
D．严格洗消
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.《食品安全法》中规定明确规定 2.食品生产经营企业具有与生产经 3.食品生产经营企业的贮存、运输