问题描述:
[多选]
如下是属于HACCP体系“确认”行为的是()
A.A 查科学依据,如相关法律法规或标准给出的参考值或操作指导;
B.B 查他人已经做过的确认,比如通过实验来证实的数据;
C.C 自己进行实际实验,证实提出的控制措施确实能有效控制目标危害。
D.D 现场主管查看表单记录填写是否符合要求。
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