问题描述：
[多选]
购买和食用安全的保健品必须遵循的原则有（）
A．保健食品不是药品，不要相信“疗效”、“速效”的字样
B．选择保健食品，必须针对自己的身体状况
C．学会理性购买保健食品
D．要认准蓝色草帽样标志和批准文号
E．注意科学养生
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