问题描述：
[多选]
下列关于幼儿膳食营养监测说法正确的是（）。
A．详细登记所购食物的种类和数量
B．定期进行营养评估
C．每学期进行一次称量法膳食调查
D．幼儿营养监测应有政府授权
E．每日记录进餐人数
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