问题描述：
[单选]
米粉面坯没有弹性、韧性和延伸性的原因是（）。
A．没有面筋网形成
B．没有包裹气体的能力
C．含淀粉太多
D．黏性大
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：汤包馅的汤浑浊不清的主要原因是（）。
下一篇：琼脂凝胶的含水量可高达（）。
- 我要回答: 网友(216.73.216.13)
- 热门题目: 1.厨房的设备使用前必须经过培训 2.漏电保安器是一种防止漏电的自 3.为方便职工，可在工余时间，用