欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[问答] 食品在贮藏过程中,其营养成分有什么变化?
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:什么是吸附等温变化?什么是滞后现象?吸附和解吸过程中水分活度为什么不一样? 下一篇:什么是玻璃化温度?在食品贮藏中有什么意义?

  • 我要回答: 网友(216.73.216.96)
  •   
  •   热门题目: 1.试指出下列反应的类型并简述反  2.简述食品中结合水的存在形式及  3.从对食品物质的认识角度出发,

随机题目

导致蛋白质变性的物理因素包括()、()、()等。
油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲,不饱和脂肪酸中C=C数目增加,氧化速度();顺式双键比反式双键氧化速度();共轭双键比不共轭的双键氧化速度()。
不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为()。
淀粉的糊化指淀粉在水中经加热胶束全部(),单个淀粉分子被水()成为()状态的过程。
随机题库
  • ●  铁路机务系统考试
  • ●  财务成本管理
  • ●  高级催化裂化装置操作工试题
  • ●  自考答案2
  • ●  全国应急管理普法知识题库
  • ●  老年护理学
  • ●  东方文学史试题
  • ●  网课题库2
  • ●  耳科试题
  • ●  石油工程
  • ●  执业护士资格
  • ●  人员素质测评理论与方法
  • ●  餐厅服务员
  • ●  药用植物学试题
  • ●  土工试验工试题
  • ●  中药综合知识与技能
  • ●  婚姻家庭咨询师考试试题
  • ●  国土资源试题
  • ●  学习强国之挑战答题
  • ●  CMS问答A
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1