问题描述：
[单选]
1961年，法国分子生物学家Jacob和Monod提出了（），说明了大肠杆菌在环境因素的调控下，如何在转录水平改变结构基因的表达。
A．操纵子学说
B．中心法则
C．可变剪接
D．RNA剪接
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