欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 食品工程原理试题

问题描述：

[填空] 膜分离时的超滤（UF）所用的膜，过滤大分子溶质的溶液时，其孔径为（）。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：超过滤膜对大分子溶质的截留，最理想的方式是（）。 下一篇：膜分离是利用高分子薄膜，以外界能量为推动力，对双组分或多组分的溶质和溶剂进行（）、（）、（）的操作。

随机题目

拉伸仪也称（），测试面团放置一段时间的抗拉伸阻力和拉伸长度，研究面团形成后的延伸特性。从拉伸曲线可以得到如下参数：①（），②最大抗延伸率，③延伸性，④能量，⑤拉伸比值。
力，应变是物体在应力作用下变形量的描述，（）是剪切应力作用下所引起的变形。流体可以分为（）和非牛顿流体两大类。
中径（宽）是：（），一般人们假设它与最小凸起区域的最长直径相等。大多数水果形状接近球形，称为类球体，类球体常用圆度和（）定量描述。
大直径（长）是：（）
用食品与农产品凸起部分的尺寸来表示其大小，所用三维尺寸分别为（）、中径和（）。
随机题库