问题描述：
[多选]
“相招食品卫生制度”规定，由原料到食品实行“四不”制度，以下正确的是（）
A．不买变质腐烂的原料
B．不收腐烂变质的原料
C．不用腐烂变质的原料
D．不卖变质腐烂的食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品
E．不做油炸高脂肪类的的食品
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