问题描述：
[单选]
化糖时，一般需要添加为干固物总量（）水的含量。
A．20％
B．30％
C．25％
D．15%
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上一篇：管道熬糖即糖液从预热罐用泵打入熬糖筒，筒外有夹套蒸气加热，筒内有螺旋输送器，以每分钟（）的速度转动，一方面使糖液前进，同时使糖液呈薄膜状在管壁被加热。
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