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问题描述:

[单选] 存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放()
A.个人生活用品 B.半成品 C.成品 D.生海鲜
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。 A.对 B.错 下一篇:清洁操作区是餐饮单位()要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。

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