问题描述：
[单选]
酱香型白酒“12987”工艺解释正确的是（）
A．1年生产周期，2次投料，9次发酵，8次蒸煮，7次取酒
B．1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒
C．1年生产周期，2次发酵，9次投料，8次蒸煮，7次取酒
D．1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次取酒，7次发酵
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