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当前位置:百科知识 > 发酵工程试题

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[问答] 发酵产品的生产特点是什么?
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  •   热门题目: 1.()的特点是微生物所处的环境  2.()的优点在于使发酵系统中维  3.生产菌在生长繁殖过程中产生的

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()发酵菌浓愈大,产物的产量也愈大。
当发酵()时,泡沫异常多。
发酵中引起溶氧异常下降,可能有下列()原因。
()的亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以,用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。
()的亲水性好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,作用又快,而溶解度相应也大,用于黏稠发酵液的效果比用于稀薄的好。
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