问题描述:
[单选]
某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.纤维素含量
E.非蛋白氮含量
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下一篇:男,35岁,1年前曾因发热而服用氯霉素,后头晕,耳鸣,心悸,气短,全身疲乏无力,经常发热。查体( )唇甲苍白,四肢皮肤有瘀点,心率96次/分。检验( )血红蛋白40g/L,白细胞2.5×109/L,红细胞1.50×1012/L,血小板30×109/L。骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃,以中晚期细胞为主。该患者适宜的膳食为()
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