问题描述：
[多选]
你在选购食品的时候，会留意生产日期和保质期吗？怎么判断食物已经变质了？
A．应该重点留意生产日期和保质期。
B．过期食品变质的可能性非常大，会诱发食物中毒，不能吃。
C．有异味，颜色不新鲜，缺乏水分的食物很有可能变质。
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