问题描述：
[多选]
下列符合西餐礼仪的有（）。
A．面包可以用手掰成小块，抹上黄油，用手拿着吃
B．客人一落座就要将餐巾拉开平铺在自己的双腿上
C．放刀时，刀刃不要朝向自己
D．吃鱼时可以把鱼翻身
E．梨或苹果不能整个去皮，应用刀先切成四到六块，削皮去核后再吃
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