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当前位置:百科知识 > 内审员考试

问题描述:

[单选] 食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织的全部产品或部分产品
A.对 B.错
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答案解析:无
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水分活度()是致病菌生产并产毒的界限,是根据金葡产生毒素的最低水分活度得来的。水分活度在()以上的是高风险食品。
实验室应配置进行检验的所需的全部设备,借用外部设备是不允许的
管理层应授权()进行特殊类型的抽样、检测和(或)校准、发布检测报告和校准证书、提出意见和解释以及操作特殊类型的设备。
标记就是标识。
“信息及其承载媒体”的定义是()。
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