问题描述：
[多选]
下列关于老北京鸡肉卷组装方法正确的是
A．二合一包纸印刷面朝下平方在桌上，8寸面饼放在包纸中心
B．装有甜面酱的挤酱瓶在面饼中心来回挤两下约10克甜面酱
C．装有甜面酱的挤酱瓶在面饼中心来回挤两下约20克甜面酱
D．折叠饼皮约1/3~1/4处，双手按压使甜面酱铺开，打开饼皮
E．在中间打一枪约10克汉堡酱，距两边约2~3厘米
F．放4根黄瓜段和2~3根京葱丝，放2根无骨鸡柳，卷起
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