问题描述:
[多选]
在蛋白质盐析时,有关蛋白质溶液的pH和温度,下列说法正确的是()
A.盐析时pH多采用pI值
B.盐析时pH多采用远离pI值
C.在保证蛋白质不变性情况下,适当降低温度,加快沉淀进行
D.在保证蛋白质不变性情况下,适当提高温度,加快沉淀进行
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