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问题描述:

[问答] 请简述pH对林可霉素发酵的影响。
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上一篇:简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。 下一篇:请简述菌种选育与分子改造的目的与方法。

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请简述菌种选育与分子改造的目的与方法。
在某菌种发酵生产中,最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了,发酵周期延长了,产品得率下降,试分析可能的原因,并进一步验证和提出解决的办法。
细胞内代谢调节的主要类型有哪些?发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些?
发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?
通过温和型噬菌体作为媒介,把供体细胞中的DNA片断携带到受体细胞中,从而使后者获得前者部分遗传性状的现象称为()。
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