问题描述：
[单选]
关于药物氧化降解反应表述正确的是
A．维生素C的氧化降解反应与pH无关
B．含有酚羟基的药物极易氧化
C．药物的氧化反应与光线无关
D．金属离子不可催化氧化反应
E．药物的氧化降解反应与温度无关
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