问题描述:
[单选]
明炉烤一般是敞口的火炉或火盆,炉上置有铁架,烤时需将原料用烤叉叉好或放在烤盘内,再搁铁架上反复烤制。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.焯水能够使原料达到()、或刚 2.浓白汤一般使用富含()、脂肪 3.清汤运用旺火后要转为(),使
