问题描述：
[多选]
关于浓香型白酒工艺描述正确的是：多选（）
A．浓香型白酒采用糖化发酵剂为高温大曲
B．中温流酒，在有效去除低沸点和高沸点物质之余，尽可能多地保留香味物质、小分子团和健康功能因子，从而酒质最佳。
C．酵母菌在窖池内的最适生长温度为28℃，最适发酵温度为32℃
D．浓香型白酒在世界蒸馏酒中单排发酵期最长，平均在90天以上
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