问题描述：
[单选]
高温开耙因发酵温度较高，酵母易早衰，发酵能力减弱，酿成的酒含有较多的浸出物，口味较浓甜，俗称冷作酒，又叫甜口酒。（）
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.119.103.13)
- 热门题目: 1.对原料、半成品、成品的检验， 2.摩尔是一个系统的物质的量，该 3.高锰酸钾测定食品还原糖含量时