问题描述:
[单选]
关于不良酒醅的处理,说法正确的是()。 *
A.青霉或异杂味重的酒醅,搓散装箩兜里并用70-75℃热水冲洗两道以上;
B.所有不良酒醅当天最后一排取酒后,按上甑操作要求上甑清蒸,清蒸能盖甑盖。
C.不良酒醅取一排,清蒸一排
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