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[单选] “天开函谷壮关中”出自谁的《函谷关》？
A．杜牧 B．杜甫 C．李白 D．胡宿
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上一篇：身体、地方元素、意象成为回忆和构建（）的重要媒介，对地方特有龙文化记忆的产生具有重要意义。 下一篇：对治安案件的所有相关人员，都用询问不能用讯问的方式进行调查。（）

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机械化黄酒主要在不锈钢或碳钢（内衬防腐涂料）发酵罐中进行酿造（）。
自动化生麦曲生产系统中，一般拌料后的水分为（）。
黄酒的贮存陈化是一个缓慢反应过程、随着时间不断延长，酒体中的氨基、羰基等物质也被逐渐消耗减少;通过邪杂气挥发，相应地突出了固有醇香和酯香;而另一些香味物质的聚合、转化又增加了新的复合香气，同时陶坛中一些变价金属元素的溶出、形成自然的氧化催化剂，并发生转化，引成黄酒不可缺少的香味组分。（）
原酒是黄酒酿造结束，直接或经煎酒后储存于容器中的基酒。（）
勾兑黄酒时，为了取长补短、稳定出厂产品的质量，可由几批酒组成为好。（）
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