问题描述：
[单选]
下列关于铁的描述，正确的是（）
A．食物中的铁以二价铁为主
B．肠黏膜吸收的铁为二价铁
C．转铁蛋白结合的铁为二价铁
D．体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
E．血红蛋白中的铁为三价铁
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