问题描述：
[多选]
开市前应进行原料检查，包括
A．品尝开封的成品小料是否变质
B．冷冻原料是否解冻/解冻量是否合理
C．成型时间长的原料是否准备/变质
D．对冷冻原料进行解冻
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：开市清洁卫生包括哪些方面
下一篇：开市前，早班人员需检查仪容仪表，包括
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.在互补商品之间，其中一种商品 2.预防电气火灾的正确做法有 3.当患者对压迫有关的不适感受能