问题描述：
[单选]
用酶法测定乙醇，在什么酶催化下乙醇与NAD转变为．NADH与乙醛，其催化的酶为（）
A．乙醇氧化酶
B．乙醇脱氢酶
C．乙醇水解酶
D．乙醛氧化酶
E．乙醛脱氢酶
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- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
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