问题描述：
[单选]
生产饼干用的油脂应具有（）。
A．优良的起酥性
B．较高的稳定性
C．良好的风味
D．很好的乳化性
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.61)
- 热门题目: 1.S-腺苷蛋氨酸可以提供（）。 2.S-腺苷蛋氨酸的重要生理作用 3.780A设备TUX3盘（2.